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黄秋葵的资料 [复制链接]

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    最近楼顶菜园基本整好,在陆续种菜中,而黄秋葵是其中之一(现在应该不是时候了,等明年种上),特别搜集点资料,供大家参考:
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    黄秋葵又叫毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”,有很多大家不知道的营养特点。 Yb:F,d-Ya  
    秋天正是吃秋葵的好时机,被称为“植物黄金”的秋葵,能够辅助降糖、降脂,帮助防癌、抗癌,还能增强人体抵抗力,这么好的一道家常菜,在菜市场和超市就有卖,一定要吃!
汉家刘氏网站长是也,祖居广东省惠州市惠东县新庵嶂下围,现居广东惠州惠阳淡水。
源明公第156世,邦公第82世,开七公第23世,广东惠州嶂下麦地刘氏(八房长),肇基祖为第十一世祖尚义公。

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只看该作者 沙发  发表于: 09-29
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    一、秋葵是“植物黄金”,功效惊人! >B;KpO"+m  
    1、辅助降血糖、降血脂 + f:!9)C  
    据介绍,在传统医学中,秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵来辅助降血糖是可行的。 %OP|%^2  
    秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人体血糖。 (B! DBnq  
    秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等,进而减少对饮食中胆固醇的吸收。 #L57d  
    2、帮助防癌抗癌 F@zTz54t  
    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍,秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
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    3、增强抵抗力、护关节、护肝肾 ]bYmM@  
    秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶黏多糖类等多糖。 +[4y)y`  
    黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 P!!O~P  
    4、帮助减肥瘦身、美白皮肤 0|8cSE< i  
    秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。 [a?bv7Kz  
    5、抗氧化、抗炎、抗菌 Ge^,hAM'  
    秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
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    二、秋葵泡水,辅助降血糖 &>QxL d#  
    做法:取两个秋葵,切除头尾部分后,将其切成两段,放入一杯清水中,盖好并在室温下放置过夜,次日早餐前,取出秋葵,饮用此水即可。 [jrfh>v  
    秋葵具有多种营养价值,如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等,可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中,常吃可辅助降血糖。
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一粥一饭,当思来之不易;一饮一吹,饱含酸甜苦辣。
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汉家刘氏网站长是也,祖居广东省惠州市惠东县新庵嶂下围,现居广东惠州惠阳淡水。
源明公第156世,邦公第82世,开七公第23世,广东惠州嶂下麦地刘氏(八房长),肇基祖为第十一世祖尚义公。
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